“ 夜深知雪重，时闻折竹声。”

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天已大寒，岁近年关。

大寒，“冬藏转春生”，

寒冷中，隐隐已可见大地回春的迹像。

 

大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

 

每到大寒，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。家家户户还会煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，真的美味极了。

 

同时在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆：“二十三，是小年，做好糖瓜祭灶神。二十四，扫房子。二十五，糊窗户。二十六，炖猪肉。二十七，宰公鸡。二十八，把面发。二十九，蒸馒头。三十日，门神、对联一齐贴。”各地流传的歌谣虽然有一些区别，但都体现了过年之前准备工作的紧张和迎接新年的快乐。

 

记得，有句谚语“大寒岁底庆团圆”。大寒期间虽然天冰地冻，但中国人最热闹的春节悄然逼近，家里老人们嘴里最常念叨着的，就是多年打拼在外的游子什么时候回家，只待游子归，全家团聚笑开颜。

 

过了大寒，又是一年。小编和大家从春天走到冬天，也从二十四节气的第一个走到了最后一个。过去的一年有艰辛坎坷，但新的一年，就如回家的路一般，抵达之后，总有感动。

博净分体式集成灶在这里祝大家阖家团圆，“猪”事顺利！